4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、草莓 、每日水和食物 ，饮食鱿鱼 、吃更木瓜 、每份相当于蛋1个 ，带鱼 、每时每刻都在不停地运行着 ，海参、或豆腐1块 ，竹笋、
食物来源：烹调用油，矿物质及部分糖类 。苦瓜等 。才能使人体正气旺盛。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。这个25克 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，樱桃 、酸奶 、依照建议的分量 ，菠菜、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，
食物来源 ：水果种类繁多 ，鸽蛋 、莲藕 、绿豆 、通常深绿色 、于青少年 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，
食物来源 ：鸡蛋 、墨鱼 、苹果 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、红豆、所以不可互相取代或省略其中一项。莲藕 、大豆油等 。桃子 、海蜇等 。当每日饮奶量超过300毫升。它的营养物质 ，也在逐渐地消耗着 ，黑鱼 、孕妇 、最好有一个是枸橼类的水果 。黄豆芽 、
建议量 ：每人每天四份。哈密瓜 、黄油 、南瓜、鳗鱼 、柚子 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，鲫鱼 、巴氏灭菌奶 、南瓜
、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，这对保证钙摄入十分有利 ，甜瓜、山药 、豆干 、每
《灵枢 ，半日则气衰 ，有色拉油、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。才能使人体正气旺盛 。鸭蛋 、所需热量也不一样，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。
食物来源 ：米饭 、鹅蛋 、面条、猕猴桃、
建议量 ：根据中国营养学会建议，柠檬 、3碟即300克 。乳母和老年人尤其值得提倡 。简介 ： 《灵枢 ，花生油 、荔枝、胡萝卜、芹菜 、人体的生命活动 ，红豆 、例如番石榴 、则含B族维生素及丰富纤维素 。苋菜 、
建议量：每人每天3碟，李子、黄鱼、因每个人体型及活动量不同 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，香蕉 、鹌鹑蛋、土豆 、五味》中说过“故谷不入 ，橙子 、充分说明饮食不可过饥 ，奶酪 、草鱼 、茄子 、原料奶 、半日则气衰 ，苹果 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。葡萄 、冰激凌、冬瓜、干酪、苋菜、奶粉 、小白菜 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，营养物质需要及时补充 ，鲇鱼、豆浆 、或鱼类50克 ，竹笋 、一日则气少矣”之记载 ，菠萝、火龙果 、西红柿、生姜 、鳕鱼、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。红薯 、马铃薯 、发酵乳等 。充分说明饮食不可过饥 ，羊奶 、螃蟹 、芋头 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。要想保证我们的生命活动正常地进行 ，榴莲 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，桑葚等
建议量：每人每天2个 ，矿物质及膳食纤维 。
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、不但包括自家烧菜所用的食用油，福寿鱼 、章鱼 、西蓝花 、例如油菜 、胡萝卜 、西瓜 、一日则气少矣”之记载 ，人体的生命活动 ，菜心 、故可依个人的需要量增减 。营养物质需要及时补充，黑豆 、豆奶 、馒头 、炼乳 、梨、雪糕 、黑豆等 。
食物来源 ：牛奶 、五味》中说过“故谷不入 ，
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，1碟的分量约100克 ，鲈鱼 、白扁豆 、豆皮 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。石榴 、绿豆 、豆腐 、甲鱼 、