材料 ： 带皮五花肉600克 、暖质加入一大勺料酒 ，美味捞出后晾凉 ，菜萝生抽 、卜红再加入料酒 、烧肉准备所需材料 。冬日翻炒均匀 。暖质撒葱花即可。美味生抽1汤匙（15ml） 、菜萝浸泡15分钟 。卜红放入五花肉块小火慢慢煸炒 。烧肉
12、冬日将多余的暖质油倒出 ，大火烧开后撇去浮沫 。美味
3 、加少许盐调味 ，八角（大料）1-2个 、桂皮。
4 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，老抽1汤匙、
9 、葱 、
2、
6、姜3片克、翻炒均匀。加入没过肉量的开水 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，加入切块的白萝卜同煮 。香葱2根克 、
10、
7、锅里放一点点油，倒入炒过的五花肉块 ，八角 、盆中装入凉水 ，放入1汤匙（15ml）的油，放入五花肉 ，盐1小匙
做法 ：
1 、白萝卜一根 、切成均匀的方块 。转大火收稠汤汁 ，盛出五花肉待用。冰糖5粒 、
11 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。料酒1汤匙（15ml） 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。炖至萝卜软熟 ，捞出 。
8、放入姜 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，
5 、锅洗净，桂皮1小块 、