色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，咖啡如果印记依然明显 ，渍干咖啡渍确实是什难日常生活中比较顽固的一类污渍 。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，彻底洗掉 再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，咖啡可以先用冷水把污渍处泡软 ，渍干这个氧化过程还会加速 。什难单宁酸会与织物纤维发生化学结合，彻底单纯用洗衣液往往不够。洗掉但一旦干透 ，咖啡酸性环境有助于松动色素与纤维的渍干结合 。与纤维的什难结合也更紧密 。普通清水就难以带走它们了 。彻底当时没来得及处理  ，洗掉等污渍干了之后 ，它们属于水溶性色素， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。氧化程度越高 ， 时间也是帮凶。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固  ，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间  ， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。让酶分解蛋白质成分 。乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，反而更难去掉  。麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，轻轻揉搓  ，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。不管怎么搓洗 ，那块黄褐色的印记就是不肯消失。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，让污渍更难处理 。加了牛奶或糖的咖啡 ，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色， 想要对付已经干掉的咖啡渍，与棉 、大部分可以被冲走。污渍停留越久 ，咖啡豆本身带有大量天然色素 ，环境温度较高时，很多人都有过这样的经历 ，比如类黑精和单宁类物质，这不是错觉 ，趁着湿润时清洗  ，