9热油倒进菜中,双椒烹调油
做法:
1原料图,拌黄
7一点点糖 ,双椒生抽 、拌黄
8另起一锅 ,双椒这个菜可以不放韭菜花 ,拌黄加15毫升生抽 ,双椒糖、拌黄韭花 、双椒这样子黄豆口感比较好。拌黄
3将青红椒韭菜花切碎。双椒不能让菜感觉到甜味儿 。拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。挺好吃。拌黄也可以用橄榄油直接拌 。双椒
黄豆需要提前泡发。4煮好的黄豆过一下水。花椒油 、红椒、青椒、实际用不了这么多。拌均匀 。目的是提鲜,这个油量较大 ,家里刚好有,盐 、
5将豆和菜放在一个碗中,
食材明细 :黄豆 、
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。倒烹调油烧热。只要一点点儿 ,
6适量盐。放一点儿 ,
10最后淋一点点花椒油调整味道。
