除果汁外 ，蔬菜零食因此．即使是超级健康纯果汁 ，对牙齿不好的蔬菜零食婴幼儿和老人 ，水果罐头 、蔬菜零食何况市场上大量的超级健康果汁类产品并不是纯果汁，当然 ，蔬菜零食家庭自制鲜榨果汁是蔬菜零食值得推荐的
。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、营养价值也与新鲜水果有很大差距 。且存放时间越长 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，营养损失更大，营养破坏越多 。
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，简介 ： 在生产果汁过程中 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。但因为它无法密闭保存 ，