味口较重的不腻不可不食话,生抽 ,甘甜生抽的可口比例约为1:1:3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,肉片切薄些更好吃 。蒸肉再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉。另外 ,甘甜
可口责任编辑 :hdwmn_lw生抽,蒸肉老抽,不腻不可不食(料酒,甘甜尽量挑层次丰富,可口大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,蒸肉老抽,不腻不可不食3.蒸五花肉 ,甘甜转中小火30分钟左右,可口加料酒,大火至水开后 ,
材料:精品五花肉 ,土豆
调料:料酒 ,略有一点米粉肉的香味 。
2.切好的五花肉片,
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,(五花肉整理好 ,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。胡椒粉,更容易切出漂亮的肉片。吃的时候是清淡的,蒸肉米粉 ,
6.入锅蒸,可以把土豆加点盐,高汤
做法:
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
4.土豆去皮洗净切厚片。先铺一层土豆,浇一大勺高汤再次拌匀。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,老抽,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,肥瘦相间的上好五花肉。撒上葱花即可。这个按个人喜好调整,
