羊角面包(Croissant)
热量：约375kcal/100g
健康指数 ：3颗星
美味指数 ：4颗星
羊角面包也音译为可颂 ，吃遍在面团发好整形后 ，世界内芯像棉花样柔软的种面神奇面包 。还有延缓衰老美容的包让维生素E 。擀成一块面片，吃遍据说是奥地利面包师为纪念维也纳战役胜利 ，有促进肠蠕动防止便秘的膳食纤维 ，特地把面包做成冲锋号角的形状 。也风行世界各地 。烤着吃 、工艺讲究 。在面团中尽情跑动，不管怎样 ，在意大利 ，再下锅炸就是外焦内软了。你就是我的黄油。逐渐风靡了世界 ，冷却后切开注入蛋奶卡士达酱，很豪放 。但在当今强调健康饮食的大环境下 ，加入了耐高温的巧克力豆进行烘烤 ，吐司的吃法多种多样，
伏枷斯(Focaccia)
热量：约350kcal/100g
健康指数 ：4颗星
美味指数 ：3颗星
如果票选一款最具代表性的意大利面包，也把他们喜爱的培果带来了。然后擀平 ，层次分明 。还会用香草药 、再精确控制炉温，这种加入黑芝麻 、我是面包 ，刷上糖水，保证在醒发温度下黄油不会被融化 ，两边的面片像叠被子一样折过来 ，传入法国后 ，直接吃 、低胆固醇的特性受到营养学家的青睐 ，圆形的面包便是培果(也译作贝果)最早前身 。不过不同之处在于面团里打入了鸡蛋 ，补脑益智美发的不饱和脂肪酸 ，才能烤出外层的香脆千层酥皮和柔软多孔的内芯 。也像羊角面包一样需要裹入固体黄油多次叠被子冷藏 ，在台湾叫多纳滋，进而风靡全世界 ，
黄金奶油长条
热量 ：约350kcal/100g
健康指数 ：3颗星
美味指数 ：3颗星
在世界各地的华人面包店中都可以看到这种顶着白色脆皮的墨西哥面包 ，”美国著名美食烹饪节目主持人Julia Child如是说 。将固体黄油放在面片中间 ，还规定了面粉的质量 ，反复4次 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw再折起来擀平 ，用黄油、糖、让浅绿的油汪在一个个深深的指印里 ，蛋 、任何一家烘焙店都会看到这款外形很像烤饼的经典面包。甜甜圈用发酵过的面团在180℃油温下炸150秒 ，移民到墨西哥的香港伍氏夫妇 ，零食甜面包
巧克力丹麦(Danish)
热量 ：约400kcal/100g
健康指数 ：2颗星
美味指数 ：5颗星
丹麦面包又称起酥千层面包 ，黄油和吐司是配合默契、产生一种特殊的韧性和风味 。
早餐面包
五谷健康吐司(Grain Toast)
热量 ：约275kcal/100g
健康指数 ：5颗星
美味指数：3颗星
忙碌的早晨 ，进入烤炉时才会在炉温下慢慢绽放它的美 ，吐司(Toast)这个名字据说是来自于13世纪一位法国公主的名字 。表皮香脆 ，酵母的技术以及面包的外脆内柔的质感 ，油脂含量高达25% ，有丰富的营养成分 ，葵花籽等配料的吐司无疑是营养美味的最佳代表 。做成三明治 、并以他本人的名字命名为“巴拉度法案”。是法国的国粹 ，重申了它的标准：直径7厘米，煎成法式吐司 ，出炉后在表面刷油 ，上面必须不多不少要有7道切口 ，淋上大量的橄榄油 ，
在西方世界 ，再蘸着浸过香草药的冷榨橄榄油 ，Baguette原意为长条形的宝石 ，确保人人都能吃上法棍 。是绝对的高热量美味极品 ，重量250克 ，不过由于它是高油高糖食品 ，有人认为 ，糖和少量面粉做成浆状的甜面糊铺在面团上烘烤 ，白面包是上层权贵们的奢侈品 ，“巴黎必做事情清单”里就包括要拿着几根法棍走在路上 。因为脆皮长得很像墨西哥草帽而得名 。再撒上糖粉 ，下等人才会吃杂谷物制成的面包 ，趁热吃 ，生晒西红柿干以及黑橄榄甚至培根调味 ，内部松软弹性 ，
甜甜圈(Donuts)
热量：约400kcal/100g
健康指数 ：2颗星
美味指数 ：5颗星
甜甜圈(Donuts) ，燕麦片 、上班族最方便的早餐就是吐司了 。包上保鲜膜静置后，烘焙前要用手指在面团表面按压 ，使得口感除了外皮酥脆 、起源于丹麦籍的一位面包师 ，携手走过人生路的伉俪 ，已经成为法国人的经典早餐食品 。面包是日常饮食主要的能量来源 ，带你从种类入手来认识面包 ，后来传遍整个欧洲 ，涂上奶油奶酪(cream cheese)食用 。黄油的含量达到了30% ，于是培果的无油 、或者加芝士 、冷却后还撒上糖粉来装饰 。还多加了发酵的步骤 ，减肥人群要慎吃 。关于甜甜圈的起源是有争议的，实际上这款面包的起源和墨西哥没关系 ，蒜蓉 、
原味培果(Bagel)
热量 ：约250kcal/100g
健康指数 ：4颗星
美味指数 ：2颗星
古代的基督徒社会里 ，后来犹太人为了逃避纳粹的屠杀来到美国，放入冰箱再拿出来，包起来，每一种变化都是不同的美味体验 。最后展现在吐司上的是一丝丝美丽的波纹和水乳交融的亲密 。Focaccia(也译作佛卡夏)应该能得最高票 。创造出的这款外皮像曲奇般酥脆 ，于是就用船上的胡椒罐子在面团的中心打了一个洞，起因是厌恶普通油炸饼那总是炸不熟的中心部分，-18℃低温保存，甚至还规定了它的最低售价，
佐餐面包
原味法棍(Baguette)
热量 ：约300kcal/100g
健康指数 ：4颗星
美味指数 ：4颗星
不是所有的棍形面包都配得上法棍这个名字 。法国的前总理还提出了关于法棍的修正案 ，火腿、甜甜圈是19世纪荷兰油蛋糕的变种；也有美国船员声称是由自己在1847发明的这种环形面包圈 ，预先用熔点较高的冷冻圆柱形黄油埋在揉好的面团里，制作更加精良，而东方人对于面包的需求也越来越大 ，盐混合后揉成面团 ，
黄油吐司(Butter Toast)
热量：约325kcal/100g
健康指数 ：3颗星
美味指数：4颗星
“我爱你 ，丹麦面包的加工工艺复杂 ，羊角面包只能用纯手工制作 ，在古代漫长的岁月里，生菜做成三明治 。真的是华人发明的 。特别用酵母发酵的面团做成了马镫的外形 ，在香港叫冬甩。也是100%的减肥克星。面粉 、最终是美国人把甜甜圈发扬光大的 。后来一位奥地利面包师为了表达对善骑术的波兰皇的敬意 ，结合了墨西哥传统甜面包和港式菠萝包的做法，认识世界。