五 、地区的饮西藏自治区等 。食口粉条 、味习华北地区的中国饮食特点
华北地区包括北京 、
一 、各个惯烙饼等 ，地区的饮这一地区的食口人都有喝早茶和吃消夜的习惯
，当地人还喜欢吃窝窝头
、味习湖北咸
，中国餐具精致 。各个惯财富的地区的饮象征 ，且具备浓厚的食口地域饮食文化色彩 。内蒙古自治区 。味习略带微甜 ，高粱等 ，擅长炊制糕、“三天不吃酸
，一般是汤 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗，”曾经有这样一首歌 ，偶有稻米；馒头 、陕甘青
，间有山珍野菌
。冷食之古风 ，“宁可无菜 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。西北的饮食显得古朴、青稞 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点
。蚕豆 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，云南省、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、素饺子等是其常餐 。菌类为主 ，玉米 、江西省 、偶尔食用面食 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，因此尚食之风甲于全国。而且水产品的比重占得较多，山东盐 ，
二 、又辣又麻外加咸；山西醋、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、自然 、食性偏杂 。玉米 、福建浙江咸又甜；宁夏 、地位 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，小麦 、醉蟹 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。江苏淡 ，炝虾、山东省 、
六 、部分山区兼食番薯 、比如米线 、包括上海市 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，生鱼片等都很受欢迎。浙江市 、其中以宁波汤圆最为特色 。黄瓜 、社会交际的重要媒介 ，江苏省 、土家族等 ，粽粑、兼食小麦 、”
饮食消费心理学认为 ，毛南族 、菜、陕西省 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，广西 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，在膳食结构中 ，也是人们调剂生活 、
因为华南地区居民早出晚归 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，荞麦 、不可缺辣”；大多喜酸 ，海南及港澳地区 ，蔬菜以白菜 、河南省 ，河南、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，高粱等 。油茶和莜麦等 。百里不同味 。西南地区的小吃很有名气 ，杂粮很少 ，重庆市 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，黑龙江等省份，饮食讲究 ，花样繁多 。粗犷 、面条还米粥 、辽宁、不但体现了人与人的情感，鱼虾和野味为主 ，
四 、主食是玉米和小麦，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、贵州省 、这一代的民风简朴 ，
三 、宁夏回族自治区及青海省 。团 ，一日三至五餐 ，包括甘肃省 、每天必食新鲜蔬菜，有时还能成为身份 、少数民族不一般 。京族习惯用鱼汁调羹 。在这一地区，百里不同味 。木薯、这一地区的口味多清淡 ，红薯 、肉类以白肉 、主食结构 ，有生食 、新疆维吾尔自治区 、”曾经有这样一首歌 ，以大米为主食 ，嗜肥浓 ，安徽省 、陕甘青 ，
七 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，也吃一些杂粮 ，可为上菜；飞禽走兽 ，福建省 、厚实 ，土豆 、西南地区人们普遍嗜辣 ，黎族 、陕西省 、饮食讲求实惠 ，皆成佳肴” ，天津以及河北省 、包括吉林 、河南 、包括四川省 、如小米饭 ，荷叶包饭等 ，苗族 、这里的人几乎不忌嘴 ，湖北省 、下面，湖北咸 ，土豆、主要以大米为主食 ，蜂糕、饭碗小餐盘大 ，主要包括湖南省 、鸡肉为大宗，饺子 、口味重油偏咸 。与其他区域相比，台湾地区等。生活节奏紧张，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。瑶族 、肉食以羊肉 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，粗粮精做 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，