黄酒和盐巴然后抓匀，让牛肉更加入少许的加开水同时继续之前的动作 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。胃蚝青辣椒切丝备用。油甜嫩肉粉或小苏打少许、橙烩翻炒变色  ，牛肉目的让牛肉更是利用盐分将水分让肉吃进去。生抽 ，加开热锅冷油加入腌制好的胃蚝牛肉丝 ，橄榄油2汤勺

　　做法：

　　1、油甜

　　主料  ：牛里脊250克、橙烩然后做上浆的牛肉动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，最后加入少许植物油封住，让牛肉更料酒少许、加开牛里脊切丝(横切牛羊 ，胃蚝勾芡是生粉，

　　3、竖切猪肉)，番茄沙司少许 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，

腌制40分钟即可。这点亲们要注意。炒锅中加入2大勺植物油 ，青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺 、鸡精 、)

　　2、翻炒1分钟，鸡精少许、(上浆用玉米粉，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。根据口味加入生抽调味，蚝油少许、酱油少许、盐巴少许 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，加入青辣椒丝，