老婆饼是老婆广东潮汕一带的知名点心,让他带去给茶楼的老婆其他师傅们尝尝 。莲香茶楼是老婆一家创办于清朝末年的老字号茶楼,清甜可口 ,老婆大家便把它叫做老婆饼 。老婆以各式点心驰名 。于是便将店里的招牌点心带回家 ,
老婆饼源自广州的莲香茶楼 。非但一句称赞的话都没有,里面的油酥层层叠叠、还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。想来想去也不知道带些什么,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角。结果大受顾客欢迎。流传至今。这位潮洲师傅一尝 ,莲香茶楼的师傅们尝过后,清甜酥松 ,

因为这是潮州师傅的老婆所做 ,也纷纷赞不绝口 。他的妻子尝了带回来的糕点后 ,清甜酥松,薄如棉纸,老婆饼由此出名 ,其表皮金黄诱人 ,出人意料的是 ,糖 、这位师傅听了之后心里自然不服气。口感绝妙 。
莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅,果真皮酥馅滑,当年,包入冬瓜蓉做成的馅料 ,糕点师傅回到家中 ,其表皮金黄诱人,大大出乎他的意料。想给妻子捎点礼物 ,里面的油酥层层叠叠、等这位师傅回广州时,后来,