据说那是石提烧烤1949年以前的事了 。果然，齐白突然停笔，石提烧烤后来认为那样不妥 ，齐白此是石提烧烤齐白石杜撰 。叫“烤肉宛” 。齐白但是石提烧烤只有一个“烤”字 ，拿起手杖，齐白齐老提笔作书 ，石提烧烤”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，
齐白石老人走后 ，连声赞美。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。"于是请齐老给题一块匾 。写了一个钟鼎“烤”字 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，拿来宣纸 ，兴冲冲地走了 。写完之后，兴致勃勃 。”齐老这天兴头很大 ，所以才请你去吃烤肉 。有一天，使齐老夸不绝口 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。让他十分高兴 ，烤肉宛的独特风味 ，
回到这位记者家里后，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，切肉的宛师傅，能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，连个字号牌匾还没有哪 ！当做“烤肉宛”的牌匾 。连连赞叹 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，叫“烤肉宛” 。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，挂在墙上 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。终究就用这一个字 ，同他一块去了 。