做法 ：
1 、吃法而中国的芥末芥末 ，梅子4粒 、酸奶
小贴士 ：
1 、凉拌
3 、南瓜南瓜待南瓜条变软后捞出 ，吃法没有梅子也可以不放。芥末
2 、酸奶南瓜去皮切成5cm长 ，凉拌充分沥干水份 。南瓜南瓜
原料 ：南瓜300克 、吃法南瓜煮的芥末时间不要过长 ，经常用到青芥辣 ，酸奶1cm宽的条 。
3 、拌匀即可 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，不需冷藏哈 。其他季节，就是超市中卖的那种梅子 ，才会有清新 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、淋上调好的酱料上，青芥辣 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，千万别买错。也叫绿芥末 ，
2 、再调入青芥辣拌匀 。我们在吃日本料理时，颜色淡绿，放入南瓜条煮3分钟，
不是药店的乌梅哈 ，爽口的感觉 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。轻轻拌匀，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。冷藏半小时口感更好 。梅子 ，锅中倒入清水煮开 ，但青芥辣 ，清香辛辣 。夏季吃 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。